makanan tagged posts

Manfaat Selada Romaine Dalam Melawan Radikal Bebas

Apakah Anda penggemar selada romaine? Dibalik teksturnya yang “crispy” dan rasanya yang lezat, manfaat selada romaine bagi kesehatan juga sangat melimpah. Hal ini disebabkan karena kandungan nutrisi yang ada di dalam selada romaine yang lengkap. Kandungan vitamin dan mineral selada romaine memiliki manfaat kesehatan yang sempurna. Tidak hanya itu, selada romaine juga merupakan jenis selada yang “versatile” sehingga mudah ditambahkan ke makanan sehat Anda. Artikel ini akan membahas manfaat kesehatan selada romaine dengan lebih mendalam.

Apa itu selada romaine?

Selada romaine adalah salah satu jenis selada untuk salad. Selada jenis ini datang dari keluarga yang sama dengan selada lain. Nama “romaine” sendiri mengindikasikan bahwa selada ini awalnya berasal dari Roma di Italia. Klaim ini juga didukung dari kemampuan tumbuhnya yang baik di iklim Mediterania. Daun selada romaine berukuran panjang, dengan bagian atas daun berwarna hijau tua dan lebih tipis dibandingkan dengan daun bagian bawah. Pada bagian bawah selada, daun menjadi lebih.keras dan memiliki kerangka berwarna putih tebal yang memiliki cairan berasa sedikit pahit. Hal ini membuat selada romaine memiliki rasa yang unik dan berbeda dengan selada-selada lain pada umumnya.

Manfaat selada romaine bagi kesehatan sangat banyak karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Tidak hanya rasanya yang lezat dan teksturnya yang nikmat, selada romaine mengandung banyak vitamin, mineral dan juga serat. Misalnya saja, dalam 70 gram satu sajian selada romaine mengandung sekitar 65 gram air, 13 kilokalori, 1 gram protein, 2 gram karbohidrat, 2 gram serat, 43 mg kalsium, 190 mcg vitamin A, 8 mg vitamin C, dan lain-lain.

Manfaat kesehatan selada romaine

Selada romaine cocok bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan selada ini memiliki kepadatan nutrisi yang tinggi sekaligus jumlah kalori yang rendah. Nutrisi dan mineral yang terkandung di dalam selada romaine dapat memberikan manfaat kesehatan lain bagi mereka yang memakannya secara teratur. Beberapa manfaat kesehatan tersebut di antaranya adalah kemampuan selada romaine sebagai sumber antioksidan yang baik. Selada romaine adalah jenis sayuran yang kaya akan vitamin C dan A. Kedua vitamin tersebut berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta menangkal radikal bebas. Kedua vitamin tersebut memerankan kunci penting dalam menyeimbangkan serta menjaga banyak sistem di dalam tubuh.

Perlu diketahui, tubuh memproduksi molekul tidak stabil yang disebut dengan radikal bebas dalam proses metabolisme. Paparan terhadap lingkungan juga dapat membuat tubuh mendapatkan radikal bebas. Akan tetapi, apabila radikal bebas menumpuk di dalam tubuh dalam jumlah yang banyak, hal ini dapat menyebabkan sebuah kondisi kesehatan yang disebut dengan stres oksidatif. Stres oksidatif dapat menyebabkan kerusakan sel, dan hal tersebut dapat berujung pada kondisi gangguan kesehatan seperti penyakit kanker, penyakit jantung dan pembuluh darah, penyakit Alzheimer, penyakit Parkinson, dan katarak. Tubuh kita dapat menyingkirkan radikal bebas dengan alami, akan tetapi untuk menyingkirkan semua radikal bebas tersebut bukan sebuah perkara yang mudah. Di sinilah peran antioksidan dibutuhkan. Antioksidan akakn meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan radikal bebas. Manfaat selada romaine sebagai sumber antioksidan yang baik dapat membantu sistem kekebalan tubuh dalam melindungi tubuh dari risiko penyakit kronis. Konsumsi selada romaine ini dengan teratur dan Anda akan merasakan dampak dan manfaat kesehatan yang dibawanya.

Read More